Vaudésir

14,7 ha

 

Ce climat, pris entre Preuses et Grenouilles, est scindé en deux par le chemin « des vaudésirs ». Il jouit d’une double exposition, plein sud pour la moitié nord du cru et sud-ouest pour la moitié sud.

Extrêmement pentu, son sol apparaît plus léger avec une présence calcaire moins marquée. L’expression « goût de terroir » lui est familière. Il peut être bu jeune, à condition d’apprécier sa nervosité, mais seules les années lui permettront de développer toute sa structure.

D’une grande finesse, presque aérien, il a la réputation d’être le plus féminin des climats.

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